Alkylpolyglucosid

Alkylpolyglycoside (APGs) sind eine Klasse von nichtionischen Tensiden, die in einer Vielzahl von Haushalts- und Industrieanwendungen weit verbreitet sind. Sie sind abgeleitet von Zuckern, üblicherweise Glucosederivaten und Fettalkoholen. Die Ausgangsmaterialien für die industrielle Herstellung sind typischerweise Stärke und Fett, und die Endprodukte sind typischerweise komplexe Mischungen von Verbindungen mit verschiedenen Zuckern, die das hydrophile Ende und Alkylgruppen variabler Länge umfassen das hydrophobe Ende. Wenn sie von Glucose abgeleitet sind, sind sie als Alkylpolyglucoside bekannt.

APGs werden verwendet, um die Bildung von Schaumstoffen in Geschirrspülmitteln und für empfindliche Textilien zu verbessern. Zusätzlich zu ihren günstigen Schaumeigenschaften sind sie attraktiv, weil sie biologisch abbaubar sind .

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