N-Butanol ist eine farblose, flüchtige Flüssigkeit mit einem ranzig-süßen Geruch. Die Luftgeruchsschwelle von N--Butanol wurde mit 0,83 ppm angegeben; andere haben die Mindestkonzentration mit erkennbarem Geruch mit 11 und 15 ppm ermittelt.
N-Butanol wird bei der Herstellung von Butylacetat, Butylglykolether und Weichmachern wie Dibutylphthalat verwendet; als Lösungsmittel in der Beschichtungsindustrie; als Lösungsmittel für die Extraktion von Ölen, Arzneimitteln und kosmetischen Nagelprodukten sowie als Zutat für Parfüme und Aromen.
N-Butanol kommt in Fuselöl und als Nebenprodukt der Fermentation alkoholischer Getränke wie Bier oder Wein vor. Es ist in Rinderfett, Hühnerbrühe und ungefiltertem Zigarettenrauch enthalten.
Die wichtigste kommerzielle Quelle für N--Butanol ist n--Butyraldehyd, das aus der Oxoreaktion von Propylen und anschließender Hydrierung in Gegenwart eines Katalysators gewonnen wird. N-Butanol wurde auch aus Ethanol durch sukzessive Dehydrierung zu Acetaldehyd und anschließendem Aldolverfahren hergestellt. Der früheste kommerzielle Weg zu N--Butanol, der in vielen Ländern der Dritten Welt immer noch in großem Umfang verwendet wird, nutzt die Fermentation von Melasse oder Maisprodukten mit Clostridium acetobutylicum.
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