Flüssige Glukose CAS-Nr.:8029-43-4

Jan 26, 2024

Produktname:Flüssige Glukose 85%

Verpackung:IN 300-kg-Fass, 20FCL=24MT

CAS-Nr.:8029-43-4

Aussehen:Viskose und transparente Flüssigkeit, keine Verunreinigung mit bloßem Auge erkennbar

Schmecken:Süß, mittel und rein, kein eigenartiger Geruch

Farbe:Farblos

Artikel

Einheit

Index

Trockener Feststoff (Brix)

%

Größer oder gleich 85

DE-Wert

%

38-40

PH-Wert

 

4.0-6.0

Transparenz

%

Größer oder gleich 98

Sulfatasche

%

Kleiner oder gleich 0.3

Pb

mg/kg

Kleiner oder gleich 0.5

Als

mg/kg

Kleiner oder gleich 1

SO2

mg/kg

Kleiner oder gleich 40

Bakterienpopulation

KBE/g

Kleiner oder gleich 1500

Coliforme Bazillen

Weniger als oder gleich 30MPN/100g

Keine erkannt

Salmonellen

Keine erkannt

 

Anwendung:

1. Glukosesirup hat einen milden Geschmack, eine mäßige Süße und Viskosität und kann die Kristallisation und Oxidation von Süßigkeiten verhindern.

2. Es hat einen niedrigen Gefrierpunkt und kann bei der Getränkeherstellung verwendet werden, um den Produktgeschmack zu verbessern;

3. Es ist fermentierbar und feuchtigkeitsspendend und kann in der Backindustrie verwendet werden, um Produkte weich und lecker zu halten und die Feuchtigkeit zu bewahren;

4. Als Süßungsmittel kann es in konserviertem Obst, Konfitüren, Marmeladen, Säften, Konserven und Sahnespeisen verwendet werden, um die Haltbarkeit der Produkte zu verlängern und den Geschmack der Produkte zu erhalten.

 

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