CAS:87-69-4 Formel:C4H6O6 Weinsäure

Sep 20, 2024

Produktname:L(+)-Weinsäure

Cas-Nummer:87-69-4

Formel:C4H6O6

Anwendung:

Es wird häufig in der Medizin, als Beizmittel und als Bräunungsmittel verwendet und wird auch häufig als Reagenz zur Trennung racemischer Grundverbindungen verwendet. Es ist auch ein saurer Geschmacksstoff in Lebensmittelzusatzstoffen und hat einen besseren Säuresinn als Apfelsäure, Milchsäure usw.

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